O Chef

Chef José Maria Meira

Há quinze anos na capital paulista, ele é reconhecido

por transformar restaurantes e bares com seu approach vanguardista.

Tem em seu currículo a realização de consultorias para o Restaurante Gabriel, Restaurante Le Poeme (Maria Fernanda Cândido), Forneria Familia Gagliasso, Bar Aurora, Meu Sushi, Fit Food, Bar Santo Antonio, Bella Gula, Kanji, Maevva,  Armazém Paulista, Le Caipirinha, L’absinthe, Limone, Sushi Compani, Companhia Asiática, Bistrot, Bristrot, Virô Bistrô, Bossa Nuevva, Mercearia Nacional, Jotaka, Boteco Ferraz entre outros.

Hoje, Chef-Proprietário do Alfaiate Gourmet é responsável por assinar todos os cardápios do buffet e Chef-Consultor do Iate Clube de Santos.

 

O Buffet

Reconhecida por um trabalho de alta gastronomia feito sob medida e com alto padrão de execução, o Buffet Alfaiate Gourmet utiliza de seu dress service para oferecer opções sofisticadas  e com o detalhe de personalização que tornam  cada ocasião única.  

Alfaiate Gourmet é mais que um buffet, é um Dresser Service.

Gastronomia executada sob medida.

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Visita ao Mercadão

 

Para quem costuramos

 

Nosso Ateliê 

Nossa Cozinha/Studio/Office fica localizada no Iate Clube de Santos, na Avenida Higienópolis, 18, antigo palacete de Dona Veridiana da Silva Prado, propriedade datada de 1884.

A bela construção situa-se em terreno de três mil

metros quadrados em que árvores e um espelho d’água iluminado criam

um clima todo especial para seu evento, permitindo

que sejam realizadas cerimônias ao ar livre.

Lustres de cristais franceses iluminam o hall de entrada e o mezanino.

O Espaço é composto de salão nobre, mezanino e gazebo em vidro com vista para o jardim.

O cenário ideal para transformar sonhos em realidade.

 

Contato

Av. Higienópolis, 18 - Higienópolis,

São Paulo - SP, 01238-000

Tel. 55 11 94775-9466

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